Heerlijke recepten

Gezonde en lekkere recepten voor smoothies

Vlierbloesem siroop maken

Vlierbloesem siroop maken

Vlierbloesem siroop maken is een heerlijke manier om de lente en zomer te vieren. Deze siroop, gemaakt van de bloesems van de vlierboom, is niet alleen veelzijdig in gebruik, maar brengt ook een stukje natuurlijke zoetheid in je dagelijks leven. Als je door de velden of langs de wegen wandelt, is de kans groot dat je de geurige witte bloesems van de vlier tegenkomt. Deze bloemen zijn niet alleen mooi om te zien, maar ook perfect voor het maken van een heerlijke siroop.

Het zelf maken is een eenvoudige, maar bevredigende activiteit die je in staat stelt om met minimale ingrediënten een maximaal resultaat te bereiken. Je hebt enkel verse vlierbloesems, suiker, water en wat citroen nodig. De frisse, bloemige tonen van de vlierbloesem combineren prachtig met de citrusachtige scherpte van de citroen, wat resulteert in een siroop die zowel verfrissend als rustgevend is.

Je kunt de siroop zoeter of minder zoet maken, afhankelijk van je voorkeur, of zelfs kruiden toevoegen voor een extra dimensie. Bovendien is het een geweldige manier om kinderen kennis te laten maken met de wonderen van natuurlijke ingrediënten en hen te betrekken bij het koken.

Recept vlierbloesem siroop maken

Vlierbloesemsiroop maken zonder toegevoegde suikers is een fantastische manier om te genieten van de natuurlijke zoetheid van de bloesems, zonder de calorieën van suiker. Dit recept biedt een gezonder alternatief voor de traditionele vlierbloesemsiroop en laat je de delicate smaken van de lente en zomer optimaal beleven. Het gebruik van natuurlijke zoetstoffen zoals honing of stevia zorgt ervoor dat je een heerlijke siroop krijgt, maar dan met minder invloed op je bloedsuikerspiegel.

Ingrediënten

  • 15 tot 20 grote schermen van vlierbloesem
  • 1 liter water
  • 1 onbehandelde citroen, in plakjes
  • 2 eetlepels honing of 1 theelepel vloeibare stevia (afhankelijk van je voorkeur voor natuurlijke zoetstoffen)

Bereiding

  1. Begin met het voorzichtig schudden van de vlierbloesems om eventuele insecten te verwijderen. Spoel ze niet af, want water kan de smaak en het aroma van de bloemen verminderen.
  2. Snij de citroen in plakjes.
  3. Plaats de vlierbloesems en de plakjes citroen in een grote kom of pan.
  4. Kook het water en giet dit over de vlierbloesems en citroen.
  5. Laat dit mengsel 24 uur afgedekt staan om een sterke infusie te creëren.
  6. Zeef na 24 uur de infusie door een fijne zeef of kaasdoek om alle vaste stoffen te verwijderen.
  7. Voeg honing of stevia toe aan de vloeistof en roer goed door om de zoetstof volledig op te lossen. Als je honing gebruikt, verwarm de vloeistof dan zachtjes om de honing beter te laten oplossen, maar laat het niet koken.
  8. Proef en voeg indien nodig meer honing of stevia toe tot de gewenste zoetheid is bereikt.
  9. Giet de siroop in schone, gesteriliseerde flessen.
  10. Bewaar de siroop in de koelkast.

Waarvoor kun je deze siroop gebruiken?

In drankjes

Voeg een scheutje toe aan je glas water of bruiswater voor een verfrissende twist.

Meng het met mousserende wijn voor een feestelijke cocktail.

Of gebruik deze siroop in plaats van suiker in je thee of over yoghurt voor een frisse, bloemige toevoeging.

In gerechten

Gebruik het als een zoetmiddel in je ochtendyoghurt.

Druppel het over een verse fruitsalade.

Deel dit op social media
Populaire boeken

De beste smoothie boeken ​

Ontdek onze favoriete boeken voor het maken van heerlijke en gezonde smoothies.