Heerlijke recepten

Gezonde en lekkere recepten voor smoothies

15 lekkere koolhydraatarme smoothie recepten met fruit en groente

koolhydraatarme smoothies

Koolhydraatarme smoothies zijn erg lekker en in dit artikel willen wij onze bezoekers hier wat meer over informeren. Wij vermelden zoals je uit de titel van dit artikel hebt kunnen opmaken vijftien lekkere koolhydraatarme smoothie recepten, maar we willen daarnaast in het kort ingaan wat koolhydraten precies zijn, welke fruit en groente je het beste kunt gebruiken en hoe je koolhydraatarme smoothies het beste kunt bereiden. De recepten uit dit artikel zijn zeer eenvoudig te bereiden, erg lekker en bevatten uiteraard allemaal weinig koolhydraten. Het grote voordeel van smoothies is dat je eindeloos kunt variëren en dat geldt uiteraard ook voor koolhydraatarme smoothies. Na het lezen van dit artikel kun je dus ook zelf je creativiteit de vrije loop laten gaan.

Wat zijn koolhydraten

Laten we beginnen om in het kort uit te leggen wat koolhydraten precies zijn. Koolhydraten leveren samen met vetten en eiwitten energie om de activiteiten uit ons dagelijks leven te kunnen verrichten. Het is eigenlijk de brandstof voor ons lichaam. 

Echter, niet alle koolhydraten zijn gelijk. Sommige koolhydraten bevatten meer en betere voedingswaarde dan andere. Goede koolhydraten komen voor in veel soorten groente, fruit en granen. De slechtere (eenvoudigere) koolhydraten komen onder andere voor in snoep, koekjes, frisdranken en witbrood. Het spreekt voor zich welke soort koolhydraten je zoveel mogelijk moet proberen te vermijden. Kies je ervoor om zo weinig mogelijk koolhydraten (goed of slecht) te nuttigen, dan kan dit een futloos gevoel geven en ben je misschien niet meer instaat om al je dagelijkse werkzaamheden te verrichten.

Fruit en koolhydraten

Het komt waarschijnlijk niet als een verrassing wanneer we je vertellen dat fruit boordevol met vitamines, vezels, antioxidanten en mineralen zitten en daardoor ontzettend gezond is. Daarnaast geeft fruit een frisse en zoete smaak aan je smoothie en komt het daardoor ook de smaak van je smoothie ten goede. 

Helaas kent fruit ook zo’n zijn nadelen. Fruit kan namelijk aardig wat koolhydraten bevatten en door meerdere stukken fruit aan je smoothie toe te voegen, krijg je al gauw een koolhydraatrijke smoothie. Dit kan uiteraard goed zijn. Bijvoorbeeld omdat je net een zware sportsessie achter de rug hebt. Echter, ik ga ervan uit dat je op deze pagina terecht bent gekomen omdat je koolhydraatarme smoothies wilt nuttigen. Om dit te realiseren dien je te letten op het soort fruit dat je in de blender stopt. Ook de hoeveelheid stukken fruit dat je toevoegt, is een factor om mee te nemen.

Wij hebben meerdere populaire fruitsoorten voor in een smoothie met minder dan 10 gram koolhydraten opgesomd; aardbeien (5.1 gram), avocado (1.8 gram) bosbessen (6 gram), citroen (3 gram), frambozen (4.5 gram), kokosnoot (3 gram), perzik (7.9 gram) en watermeloen (8 gram).

15 goede koolhydraatarme smoothie recepten

Hierboven heb je het één en ander kunnen lezen over wat koolhydraten zijn en waar je mee moet uitkijken bij het maken van koolhydraatarme smoothies. Hieronder hebben wij een lijst opgesteld met de vijftien lekkerste koolhydraatarme smoothie recepten. Deze lijst is tot stand gekomen op basis van onze eigen ervaringen. Alle koolhydraatarme smoothie recepten die je hieronder vindt, hebben wij zelf uitgeprobeerd.  

#1 Andijvie avocado smoothie

Het eerste koolhydraatarme smoothie recept die we aan onze bezoekers kunnen aanraden is de andijvie avocado smoothie. Zelf is dit één van mijn favoriete uit deze lijst en naast dat het een erg lekkere smoothie is, zit het ook nog boordevol vitamines. En hoewel de banaan niet tot de fruitsoorten behoort met weinig koolhydraten, wordt dit gecompenseerd door de avocado en andere ingrediënten. Eventueel zou je er voor kunnen kiezen om een halve banaan te gebruiken. Ook dan houd je een ontzettende lekkere smoothie over. 

Ingrediënten koolhydraatarme andijvie avocado smoothie:

  • 1 avocado 
  • 1 banaan (halve baan kan ook)
  • 1 grote hand andijvie (voorgesneden)
  • 250 milliliter koud water
  • 150 milliliter yoghurt/kwark of kefir

#2 Boerenkool citroen smoothie

De boerenkool citroen smoothie is een smoothie die ik zelf regelmatig drink. De boerenkool citroen smoothie is eenvoudig te bereiden, is ontzettend lekker en bevat uiteraard weinig koolhydraten. Dit recept bevat boerenkool en citroen, maar daarnaast voeg je het volgende toe om de smoothie compleet te maken: honing, koud water en eventueel ijsblokjes.

Ingrediënten koolhydraatarme boerenkool citroen smoothie:

  • 2 handvol boerenkool
  • 1 banaan
  • 1 eetlepel geperste citroen
  • 1 theelepel honing
  • 250 milliliter water

#3 Spinazie meloen smoothie

Door een banaan weg te laten verminder je al gauw aardig wat koolhydraten. Echter, een banaan zorgt wel voor een lekkere smaak en wanneer de rest van de ingrediënten weinig koolhydraten bevatten, kun je prima een banaan toevoegen aan je smoothie. Zoals je eerder al hebt kunnen lezen heeft je lichaam koolhydraten (brandstof) nodig om normaal te kunnen functioneren. Daarom is dit een goede manier om de koolhydraten te nuttigen. Echter, voor dit recept is een banaan niet nodig voor een lekkere smaak. Daar zorgt onder andere de meloen voor. Naast meloen bevat dit recept spinazie, water en zonnebloempitten. De zonnebloempitten zijn overigens optioneel, maar ze maken de smoothie nog wat gezonder. Ook kun je ijsblokjes toevoegen om de smoothie wat kouder te maken.

Ingrediënten koolhydraatarme spinazie meloen smoothie:

  • 250 gram meloen
  • 200 milliliter water
  • 2 handvol spinazie
  • Zonnebloempitten (optioneel)

Andijvie frambozen smoothie

#4 Andijvie frambozen smoothie

De andijvie frambozen smoothie zit vol met goede voedingsstoffen en heeft daarnaast ook een zeer lekkere smaak. Voor deze smoothie heb je slechts het volgende nodig; andijvie, frambozen, avocado en water. Met zo weinig ingrediënten kun je binnen een mum van tijd genieten van je smoothie. Mocht je benieuwd zijn naar andere makkelijk te maken smoothie recepten, dan raden we je aan om het artikel te lezen waar wij veertien heerlijke smoothies met weinig ingrediënten op een rij hebben gezet. Deze smoothies bestaan uit slechts twee, drie of vier ingrediënten. 

Ingrediënten koolhydraatarme andijvie frambozen smoothie:

  • 200 gram frambozen
  • 200 gram andijvie
  • 250 milliliter water
  • Halve avocado 

#5 Broccoli sinaasappel smoothie

Broccoli en sinaasappel lijkt misschien een vreemde combinatie, maar dat is absoluut niet het geval. De twee gaan prima samen en zorgen voor een lekkere smoothie. Ook is deze smoothie ontzettend gezond en bevatten alle groente en fruit uit dit recept weinig koolhydraten. Naast de broccoli en sinaasappels, hoef je enkel wat komkommer en water toe te voegen. Je beschikt dus binnen een mum van tijd over een heerlijk smoothie. Mocht je de smoothie kouder en dikker willen maken, dan kun je er wat ijsklontjes aan toevoegen.

Ingrediënten koolhydraatarme broccoli sinaasappel smoothie:

  • 200 gram komkommer
  • 125 gram broccoli
  • 100 milliliter water
  • 2 sinaasappels (geperst)

#6 Spinazie boerenkool smoothie

Voor wie op zoek is naar een lekkere groene smoothie, hebben wij hier het perfecte recept. In dit artikel vind je meerdere groene koolhydraatarme smoothies, waaronder de spinazie boerenkool smoothie. Naast boerenkool en spinazie bestaat dit recept uit nectarines, lijnzaad en water. Eén ding is zeker en dat is dat deze smoothie terecht een plek heeft veroverd in een lijst met de lekkerste koolhydraatarme smoothies.

Ingrediënten koolhydraatarme spinazie boerenkool smoothie:

  • 50 gram boerenkool
  • 50 gram spinazie
  • 200 milliliter water
  • 2 nectarines
  • 1 eetlepel lijnzaad

#7 Avocado spinazie smoothie

We zijn halverwege onze lijst met de lekkerste koolhydraatarme smoothie recepten en ik ben van mening dat ook de avocado spinazie smoothie thuishoort in dit artikel. De smaken van avocado en spinazie gaan goed samen en door amandelmelk, pepermunt extract en proteïne poeder toe te voegen, maak je de smoothie helemaal compleet.

Ingrediënten koolhydraatarme avocado spinazie smoothie:

  • 230 gram spinazie
  • 120 milliliter ongezoete amandelmelk
  • Halve avocado
  • Schep whey proteïne poeder
  • Kwart theelepel pepermunt extract

#8 Komkommer courgette smoothie

In dit recept kom je groente en vruchten tegen die je niet al te vaak op onze website tegenkomt. Dan heb ik het over courgette, druiven en basilicum. Eigenlijk een beetje vreemd, want je kunt er zeker een goede smoothie mee maken. Naast de eerder genoemde ingrediënten bestaat dit recept uit komkommer en water. Dus wil je een keer wat anders proberen? Dan is de komkommer courgette smoothie een echte aanrader. En zoals je misschien zelf al kunt opmaken uit de ingrediënten hieronder, is dit een zeer koolhydraatarme smoothie.

Ingrediënten koolhydraatarme komkommer courgette smoothie:

  • 150 gram druiven
  • 100 milliliter water
  • 10 grote basilicum bladeren
  • Halve courgette
  • Halve komkommer

#9 Komkommer groene thee smoothie

Net als de komkommer courgette smoothie is dit recept ook wat anders dan je doorsnee smoothie. De komkommer groene thee smoothie is een echte aanrader, want naast dat het goed smaakt, heeft het nog veel meer voordelen. Zo is deze smoothie suikervrij, glutenvrij en zuivelvrij. Hierdoor is het een prima keuze om je dag mee te beginnen of wanneer je op zoek bent naar een lekkere detox smoothie. Op onze websites hebben wij overigens een artikel geschreven met de lekkerste recepten voor detox smoothies

Ingrediënten koolhydraatarme komkommer groene thee smoothie:

  • 240 gram komkommer
  • 240 milliliter water
  • 2 theelepels Matcha Green Tea-poeder
  • 1 theelepel citroensap
  • Halve avocado
  • Vloeibare Stevia

#10 Banaan kiwi smoothie

Een banaan is één van de populairste soorten fruit voor in een smoothie. En hoewel het wel wat meer koolhydraten bevat dan andere soorten groente en fruit uit dit artikel, wordt dit gecompenseerd door de andere ingrediënten uit dit recept. Tel alles bij elkaar op en we kunnen dit prima beschouwen als een koolhydraatarme smoothie. 

Ingrediënten koolhydraatarme banaan smoothie smoothie:

  • 1 banaan
  • 2 handvol spinazie
  • 2 kiwi’s 
  • 250 milliliter water

#11 Bleekselderij komkommer smoothie

De bleekselderij komkommer smoothie behoort ook tot de koolhydraatarme smoothies die we aan onze bezoekers kunnen aanraden. Zoals je hieronder kunt lezen bestaat dit recept uit groente en fruit met weinig koolhydraten. Naast bleekselderij en komkommer dien je voor dit recept een peer, muntblaadjes en wat water aan de blender toe te voegen. Na het mixen van de blender kun je genieten van een makkelijke en lekkere smoothie.

Ingrediënten koolhydraatarme bleekselderij komkommer smoothie:

  • 150 gram komkommer
  • 250 milliliter water
  • 8 muntblaadjes 
  • 1 peer
  • 1 stengel bleekselderij 

#12 Kiwi gember smoothie

Kiwi ben je in dit artikel nog niet al te vaak tegengekomen, maar toch is het zeer lekker om aan je smoothie toe te voegen. Ook is het een vrucht met weinig koolhydraten, dus daarom vonden wij dat dit recept hier zeker een vermelding hoort te krijgen. Door naast kiwi’s ook gember, kefir, komkommer en water toe te voegen, krijg je een gezonde smoothies als resultaat. Mocht je de structuur van de smoothie wat dikker willen en de smoothie zelf wat kouder, dan kun je er wat ijsklontjes aan toevoegen. Let er wel op dat niet elke blender ijsklontjes kan mixen, maar voor de meeste blenders is dit geen probleem.

Ingrediënten koolhydraatarme kiwi gember smoothie:

  • 200 gram komkommer
  • 150 milliliter kefir
  • 150 milliliter water 
  • 2 kiwi’s
  • Klein stukje gember

Kiwi gember smoothie

#13 Komkommer appel smoothie

De volgende koolhydraatarme smoothie recepten die willen delen is de komkommer appel smoothie. Dit recept bevat de volgende ingrediënten; komkommer, appel, lijnzaad en water. Daarnaast kun je paar muntblaadjes toevoegen voor een frisse smaak. Zeker met warm weer kunnen wij dat van harte aanbevelen.

Ingrediënten koolhydraatarme komkommer appel smoothie:

  • 150 milliliter water
  • Halve appel
  • Halve komkommer
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • Eventueel paar muntblaadjes (voor frisse smaak)

#14 Kaneel smoothie 

Om deze kaneel smoothie te bereiden heb je wel het een en ander nodig, maar ik zelf vind dat het zeker waard. Om deze lekkere koolhydraatarme smoothie te maken moet je kokosmelk, ongezoete amandelmelk, vierge kokosolie, kaneel, chiazaad en vanille in huis halen. Het is dus niet de makkelijkste smoothie om te maken, maar de kaneel smoothie is wel ontzettend lekker. 

Ingrediënten koolhydraatarme kaneel smoothie:

  • 120 milliliter ongezoete amandelmelk
  • 120 milliliter kokosmelk
  • 60 milliliter vanille
  • 1 eetlepel chiazaadjes
  • Halve eetlepel Ceylon-kaneel
  • Halve eetlepel vierge kokosolie

#15 Aardbei spinazie smoothie

We zijn aan het einde gekomen van deze lijst met vijftien lekkere koolhydraatarme smoothie recepten en sluiten deze lijst af met één van de lekkerste smoothies. Voor dit recept heb je bevroren aardbeien (voorkeur biologisch), spinazie, chiazaad, amandelmelk en amandelboter nodig. Eventueel zou je de amandelmelk kunnen vervangen door water.

Ingrediënten koolhydraatarme aardbei spinazie smoothie:

  • 240 milliliter amandelmelk of water
  • 340 gram spinazie (bevroren)
  • 3 aardbeien (bevroren)
  • 2 eetlepels amandelboter
  • 1 theelepel chiazaad

De bereiding van een koolhydraatarme smoothie

In principe is de bereidingswijze voor de smoothies uit dit artikel hetzelfde en zeer eenvoudig. Het duurt slechts enkele minuten, maar toch moet je wel letten op de ingrediënten die je gebruikt. Maak je bijvoorbeeld gebruik van grove en grote ingrediënten, dan kun je deze beter eerst in kleinere stukken snijden. Ook zijn niet alle blenders geschikt voor harde en/of bevroren ingrediënten. Heb je een minder krachtige blender, dan kun je het bevroren fruit beter eerst enkele uren laten ontdooien. Daarnaast helpt het om harde ingrediënten als laatst toe te voegen, waardoor deze bovenop komen te liggen. 

Deel dit op social media
Populaire boeken

De beste smoothie boeken ​

Ontdek onze favoriete boeken voor het maken van heerlijke en gezonde smoothies.